[正社員]製造業 【正社員】 木更津You-portにおいて天然酵母使用の無添加焼成冷凍パンを開発・製造する業務です 木更津市オーガニックシティポリシーに合致 現在「木更津You-port」はキャンピング場として整備中 自然環境に優れたエリアで最先端の天然酵母パンの開発・製造に取り組めます

【業務内容】 木更津You-portにおいて天然酵母使用の 無添加焼成冷凍パンを開発・製造する業務です 1）国産ホシノ天然酵母を使用した化学調味料 　無添加のパンです 　天然酵母パン開発は20年以上 　台湾エバーエア・中華航空にも採用され、 　自然解凍パンNo.1の美味しさに 　自信あります 2）天然酵母・ルヴァンをオーバーナイト発酵 　 3）北海道産牛乳・チーズ類も完全無添加実現 甜菜糖使用の健康訴求も特徴（砂糖不使用） 4）高温急速冷凍技術で出来立ての美味しさと 香りを常温自然解凍だけで再現する独自技術 5）焼成冷凍＆真空包装＆常温自然解凍は SDGｓ実現と美味しさ・ＥＣＯ（電子レンジ 不使用・廃棄削減）の両立につながります 6）イースト酵母、膨張剤はじめ化学混合 　　添加物不使用を実現 　「医食同源」を実践して安心安全と健康を 　　食品製造面からサポートする業務です